TIPOLOGIAAOC Pernand-Vergelesses Premier Cru

ZONA PRODUTTIVAQuesto vigneto di 1,90 ettari si trova in una posizione ideale su un pendio medio vicino alla collina di Corton-Charlemagne, con la sua stessa struttura e altezza. L'unica differenza è l'esposizione orientale del "Caradeux" che rende questa parcella un eccezionale "terroir" fornendo caratteristiche minerali uniche.

VITIGNO100% Chardonnay

TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo calcareo-marnoso con limo e argilla

COLOREOro chiaro.

PROFUMOAromi rinfrescanti e intensi di agrumi e frutta chiara mista a pane tostato con un pizzico di mineralità.

ABBINAMENTIDa gustare con frutti di mare, pesce, pollame e formaggi, in particolare i formaggi regionali (Epoisses, Citeaux, Brillat-Savarin).

SAPOREBen equilibrato. Texture densa e compatta. Lungo con un bel finale rinfrescante

CONTENUTOVino bianco