TIPOLOGIAAOC Alsace

ZONA PRODUTTIVAEguisheim ( Alsazia )

VITIGNO60% Muscat Ottonel, 40% Muscat d’Alsace

TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno calcareo

ETÀ DEI VIGNETIAlcune viti arrivano a 40 anni di età

VINIFICAZIONELa vendemmia viene fatta rigorosamente a mano. La vinificazione avviene tradizionalmente in vecchie botti di rovere.

COLOREGiallo paglierino scarico e brillante

PROFUMOAl naso risulta fortemente muschiato ed intenso.

ABBINAMENTIPerfetto da sorseggiare durante l’aperitivo, insieme ad antipasti a base di pesce. Ottimo con i crostini al salmone affumicato.

SAPOREAl palato risulta secco, molto delicato, fresco, leggero e con un intenso aroma di uva