TipologiaVino Rosso Annata2020 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione14 ° RegioneCotes du Rhone ClassificazioneA.O.P. VitignoSyrah James Suckling93 / 100Vinous93 / 100Wine advocate93 / 100 49,00 € (-10%) 44,10 €
TIPOLOGIAAOC Cornas ZONA PRODUTTIVACornas VITIGNO100% Syrah TIPOLOGIA DEL TERRENOUna parte del vigneto si trova su un granito in decomposizione, conosciuto localmente come gore, l'altra è su terreno alluvionale argilloso-calcareo. Questo tipo di terreno produce vini potenti, carnosi con un buon tannino,mentre il terreno granitico conferisce al vino una bella acidità tesa. VINIFICAZIONELe uve vengono raccolte a mano. La vinificazione avviene in modo tradizionale, la vendemmia viene diraspata. La fermentazione dura circa 10 giorni ed è seguita da una macerazione di circa tre settimane. COLORERosso intenso con riflessi violacei. PROFUMOAl naso emergono aromi di frutti molto maturi, lamponi e confetture di ribes nero. ABBINAMENTITriglie in salsa tapenade . Tutte le carni in salse, carni marinate Selvaggina grossa con gelatina di mirtilli rossi. SAPOREMore, spezie, marasca. Tannini fitti e serrati con una grande persistenza in bocca. INVECCHIAMENTODopo la vinificazione inizia il processo di invecchiamento che dura 14-16 mesi. L'80% del vino va in botti di rovere (100% francese). Il restante 20% viene affinato in vasche di cemento, che preservano il frutto e la mineralità espressi su questi terreni.
Vino Rosso Maciòn Valpolicella Ripasso Superiore 2020 0,75 l LA COLLINA DEI CILIEGI 22,30 € (-10%) 20,07 € ACQUISTA
Vino Rosso Casanuova di Nittardi Vigna Doghessa Chianti Classico 2021 0,75 l NITTARDI 23,00 € (-10%) 20,70 € ACQUISTA
Vino Rosso Rosso di Montalcino Rossofonte 2022 0,75 l CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA 24,50 € (-10%) 22,05 € ACQUISTA