TIPOLOGIAVino bianco - Falanghina IGP Campania

ZONA PRODUTTIVAFoglianise e Ponte (BN)

VITIGNOFalanghina 100%

TIPOLOGIA DEL TERRENOVulcanico con tufo grigio ceneri e pomici nere

ETÀ DEI VIGNETIVari anni a partire dal 1970

VINIFICAZIONEVinificazione in bianco, pressatura soffice, decantazione a freddo e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 18/20° c per circa 20 giorni.

SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot semplice con 8 gemme per pianta

COLOREGiallo paglierino tenue

PROFUMOIl profumo intenso floreale e fruttato con note di banana, frutti tropicali, pesca bianca.

ABBINAMENTITemperatura di servizio: 10°C

SAPOREIl sapore sapido ed equilibrato, descrivono i tratti tipici di un vino gradevole, piacevolmente fresco e leggero.

INVECCHIAMENTOAffinamento in acciaio inox per circa tre mesi.