TipologiaVino Rosso Annata2019 Capacità1,5 l NazioneItalia Gradazione14 ° RegioneSicilia ClassificazioneD.O.C. VitignoNerello Mascalese 5 grappoli BibendaGambero rosso 100,00 € (-10%) 90,00 €
TIPOLOGIAVino rosso – Etna DOC Rosso ZONA PRODUTTIVAContrada Diciassettesalme. VITIGNO100% Nerello Mascalese. TIPOLOGIA DEL TERRENOLavico ETÀ DEI VIGNETI30 - 35 anni VINIFICAZIONEDiraspatura e macerazione a contatto con le bucce a temperatura controllata di 28°C per circa 30 giorni. Fermentazione a temperatura controllate di 26-28°C con costanti rimontaggi e follature. Malolattica in botte di rovere. SISTEMA DI ALLEVAMENTOCordone speronato COLORERosso rubino granato chiaro. PROFUMOAl naso spiccano i sentori floreali con note che possono variare anche sui frutti rossi. ABBINAMENTIPrimi a base di funghi, sughi di carne, formaggi stagionati. SAPOREAl palato presenta una grande struttura con tannini fitti e austeri ma non duri. La lunghezza sul finale conferma che ci troviamo di fronte a un vino di grande longevità.
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