TipologiaVino Rosso Annata2021 Capacità0,75 l NazioneSpagna Gradazione14 ° RegioneSpagna ClassificazioneD.O.C. Vitigno altri vitigni, Tempranillo 13,50 € (-10%) 12,15 €
TIPOLOGIAD.O.Ca. Rioja ZONA PRODUTTIVARioja Alta e Rioja Alavesa. VITIGNO90% Tempranillo, 10% altri vitigni TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo principalmente argilloso-calcareo. VINIFICAZIONEI grappoli vengono accuratamente diraspati prima della fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Una macerazione prolungata con la buccia dura fino a 20 giorni per estrarre colore, aromi e densità in bocca. La fermentazione malolattica viene effettuata in botti nuove e serbatoi in acciaio inox, a seconda delle parcelle e della loro origine. COLORERosso profondo e luminoso. PROFUMOUn bouquet con belle note di legno tostato e spezie, abbinate a frutta rossa candita a base di liquirizia. SAPORECorposo al palato con sfondo di frutta matura e tannini eleganti e morbidi. Un lungo retrogusto setoso. INVECCHIAMENTOUna volta concluso il processo, i vini vengono affinati in botti e travasati ogni 6 mesi. Per 12 mesi passano in botti di rovere francese (60%) e americano (40%). Affinamento in bottiglia per almeno un anno prima della commercializzazione.