TipologiaVino Rosso Annata2023 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14 ° RegioneSicilia ClassificazioneD.O.C.G. VitignoFrappato, Nero d’Avola 17,50 € (-10%) 15,75 €
TIPOLOGIADOCG ZONA PRODUTTIVAChiaramonte Gulfi (Ragusa) - Monti Iblei VITIGNO50% Nero d’Avola, 50% Frappato di Vittoria TIPOLOGIA DEL TERRENOCalcareo argilloso VINIFICAZIONELe uve vengono vinificate in rosso separatamente, con breve macerazione del mosto con le bucce, a temperatura controllata e riuniti a fine fermentazione alcolica SISTEMA DI ALLEVAMENTOAlberello portato su spalliera COLOREColore rosso ciliegia carico con tenue sfumature violacee PROFUMOAl naso sentori di frutta rossa fresca, pesca e marasca con tenui sfumature floreali ABBINAMENTISi abbina ottimamente con le carni bianche, tonno e piatti di pesce elaborati SAPOREArmonico ed elegante al palato INVECCHIAMENTOCirca sette mesi sui propri lieviti in acciaio. Affinamento in bottiglia per 1-2 mesi. In commercio a giugno dell’anno successivo alla vendemmia