TipologiaVino Rosso Annata2021 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione13,5 ° RegioneLanguedoc - Roussillon ClassificazioneA.O.C. 15,50 € (-10%) 13,95 €
TIPOLOGIAAOC Corbières ZONA PRODUTTIVALa tenuta è immersa nelle colline frastagliate appena dietro la costa mediterranea di Narbonne, nel sud della Francia. VITIGNO36% Syrah, 35% Grenache Noir, 12% Mourvèdre, 9% Carignan, 8% Alicante VINIFICAZIONERealizzato secondo il metodo tradizionale. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox e calcestruzzo a temperatura controllata. Durante la fermentazione, il vino viene regolarmente pompato per consentire una delicata estrazione dei tannini. Una volta terminata la fermentazione, il vino viene lasciato intatto per un paio di giorni. Il tempo totale di macerazione si estende per 15-20 giorni. COLORERosso rubino PROFUMOBouquet puro e solare, con note di selce e grafite. Questi aromi sono mescolati con i profumi di timo, tartufo nero, un po' di liquirizia ed eucalipto. SAPOREAl palato presenta lo stesso carattere minerale, ma su un registro leggermente diverso (verbena mentolata, salvia, alloro). Note secondarie (date dalla fermentazione) di ribes nero e marmellata di mirtilli e un pizzico di acquavite di frutta, un segno dell'inizio di un'evoluzione molto armoniosa. I tannini sono ben integrati, conferendo al vino una struttura perfettamente equilibrata.