TIPOLOGIAVino orange

ZONA PRODUTTIVALe vigne si trovano ad Amyndeon, nel nord della Grecia, tra i 600 e i 700 metri d’altezza.

VITIGNO50% Assyrtiko, 50% Roditis

ETÀ DEI VIGNETIle piante di Roditis che hanno in media 40 anni e quelle di Assyrtiko 10.

VINIFICAZIONEIl vino resta a contatto con le bucce per circa 20-25 giorni in serbatoi Inox, e successivamente affina sulle fecce fini per 10 mesi.

COLOREColore arancione/ambrato

PROFUMOAl naso ha una bella componente aromatica che ricorda i fiori.

ABBINAMENTIUn vino estremamente versatile, perfetto per piatti di mare.

SAPOREIl sorso è fresco e agrumato, con una buona spalla acida.