TIPOLOGIARheinhessen QmP - " Pinot Noir "

ZONA PRODUTTIVARheinhessen

VITIGNOPinot Noir Spätburgunder 100%

TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno argilloso e calcareo

VINIFICAZIONEIl succo prodotto dalla naturale pressatura tra gli acini viene separato per aumentare l’intensità del colore. I succhi e le bucce vengono fatti macerare per 2 settimane. Non viene fatta nessun tipo di filtrazione. Affinamento in botti di rovere.

COLORERosso rubino

PROFUMOAl naso emergono lampone maturo e ciliege

ABBINAMENTIPerfetto come aperitivo o per accompagnare la portata principale. Si accompagna alle carni rosse, formaggi e cracker

SAPOREEquilibrato, morbido, maturo. Leggeri sentori di quercia dovuti al periodo in barrique