TIPOLOGIAAOC Champagne

ZONA PRODUTTIVACôte des Bar

VITIGNO67% Pinot Noir, 28% Chardonnay, 5% Pinot Blanc

VINIFICAZIONEVinificazione nella pura tradizione dello Champagne, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell'imbottigliamento, incorporazione del 12% di vino rosso ottenuto da uve coltivate nei vigneti della Maison.

COLOREColore rosa salmone lucido

PROFUMOUn naso espressivo ed equilibrato, che offre aromi freschi di lampone e composta di fragole selvatiche.

ABBINAMENTIPuò essere gustato per un aperitivo festivo o per una cena con cocktail. Può anche essere abbinato a carni in salsa, servite con frutti rossi, come un'anatra alle ciliegie o una crostata di frutti rossi.

SAPOREAl palato appare una ricca varietà di note di frutta rossa, arricchita da un delicato tocco di caramella alla violetta. Il piacevole finale si conclude con una nota leggermente acidula apportata dallo Chardonnay.

NOTE«Mantenendo la finezza, all'origine dello stile della nostra produzione, la Cuvée Rosé si veste di note finemente colorate, sottilmente fruttate e generose. Di carattere franco e preciso, rispecchia pienamente la tipicità del nostro territorio. » - Brice Becard