TipologiaVino Rosso Annata2021 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14,5 ° RegioneSardegna ClassificazioneD.O.C. VitignoCannonau 16,50 € (-10%) 14,85 €
TIPOLOGIADOC Cannonau di Sardegna ZONA PRODUTTIVASerdiana VITIGNO100% Cannonau TIPOLOGIA DEL TERRENOCalcareo argilloso con ciottoli di piccola e media dimensione VINIFICAZIONEMacerazione a temperatura controllata di 28-30 °C per circa 8-10 giorni. Fermentazione malo-lattica in vasche di cemento vetrificato ed evoluzione in piccoli fusti di rovere per 5-6 mesi. Breve affinamento in bottiglia COLORERosso intenso con sfumature granata PROFUMOIntenso, elegante, speziato ABBINAMENTIPrimi piati ben conditi, carne alla griglia, arrosti, e formaggi di media o lunga stagionatura SAPORECaldo, rotondo, di buona struttura ed ottimo equilibrio INVECCHIAMENTOIl vino affina 12 mesi in barrique di rovere prima di venire imbottigliato, a seguire altri 6 mesi in bottiglia prima dell’effettiva immissione in commercio.