TipologiaVino Rosso Annata2011 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione13,5 ° RegioneCotes du Rhone ClassificazioneA.O.P. VitignoSyrah Robert Parker98+ / 100Vinous94 / 100 683,50 € (-10%) 615,15 €
TIPOLOGIAVino rosso – Ermitage AOP Biodinamico ZONA PRODUTTIVAHermitage. VITIGNOSyrah TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo sabbioso e granitico. VINIFICAZIONELe uve 100% diraspate sono vinificate in vasche di cemento. La macerazione dura da 4 a 6 settimane per ottenere tannini setosi e stabili che conferiscono al vino un potenziale di invecchiamento molto lungo. Temperature superiori ai 30 ºC sono auspicabili per favorire la consistenza (polimerizzazione dei tannini) rispetto agli aromi. COLOREMolto scuro, viola, quasi nero. PROFUMOFrutti rossi con note di spezie e inchiostro. SAPORETannini molto potenti ma setosi, con note di fumo e pepe. INVECCHIAMENTOIl 20% del vino è maturato in botti nuove, il 20% in botti già utilizzate per 1 annata, il 30% in botti di 2 annate, e il resto in vasche di cemento.
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Vino Rosso Amarone della Valpolicella Classico Monte Sant'Urbano 5 litri in cassa legno singola 2019 SPERI 504,50 € (-10%) 454,05 € ACQUISTA
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