TipologiaVino Bianco Annata2023 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegionePuglia ClassificazioneI.G.P. VitignoChardonnay 8,00 € (-10%) 7,20 €
TIPOLOGIAVino bianco - IGP Salento Chardonnay Bianco ZONA PRODUTTIVASalice Salentino (LE) VITIGNOChardonnay e altri vitigni raccomandati TIPOLOGIA DEL TERRENODi origine alluvionale, di medio impasto con zone tendenti al calcareo. VINIFICAZIONEDiraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. SISTEMA DI ALLEVAMENTOCordone speronato e Guyot. COLOREGiallo paglierino con riflessi verdolini. PROFUMODelicato e gradevolmente fruttato. ABBINAMENTIOttimo come aperitivo, sui piatti di pesce della cucina tradizionale. Temperatura di servizio: 10-12 °C. SAPOREVivace in fragranza fruttata. INVECCHIAMENTOAffinamento in vasche di cemento rivestite di resine epossidiche alimentari.